Grillrezepte

Zubereitung:

• Grill auf mittlere Hitze vorheizen
• den Rib Roaster mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Pfirsichen und Cola befüllen
• Gitter des Rib Roasters oben rauf legen
• die Schwarte des Schweinebauchs leicht mit 1cm Abstand im Schachbrettmuster einschneiden
• diese kräftig mit dem Salz einreiben und in den Einschnittstellen verteilen
• die Fleischseiten nach Geschmack mit der Rib Rib Hurra Gewürzmischung würzen
• den Bauch mit der Schwartenseite nach oben auf das Gitter legen
• das Ganze bei 200 Grad grillen lassen
• Rib Roaster anschließend vom Grill nehmen und das Gitter mit Bauch beiseite stellen
• den Sud in eine Küchenmaschine geben und zu einer Soße glatt ziehen
• Grill auf 300°C hochheizen
• Gitter mit dem Bauch nochmal für 10 Minuten auf den Grill und die Schwarte aufpoppen lassen
• vom Grill nehmen, am besten in Scheiben mit der Soße servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Küchenmaschine

Rib Roaster

Grillhandschuh

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett