Klaus grillt

Grillrezepte

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Corned Beef Burger

die Burgersensation
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

680 g Corned Beef

4 Brioche Buns

12 Eier

300 g Frischkäse, Natur

Zuckerrübensirup

1 EL Magic Spice Gewürzmischung

1 1/2 EL Grill(t)pfeffer





Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit Grillplatte auf mittlere Hitze vorheizen
  • die Eier mit der Magic Spice Gewürzmischung pürieren
  • den Frischkäse mit dem Grill(t)pfeffer vermengen
  • das Corned Beef in Würfel schneiden und auf der heißen Grillplatte in Portionen anbraten
  • das Rührei ebenfalls in Portionsgröße dazu geben und kurz warten, bis das Ei gestockt ist
  • nun das Ei um das Corned Beef klappen, sodass Nester entstehen, diese von der Platte nehmen
  • nun die Buns auf die Platte legen und dort anrösten
  • diese von der Platte nehmen, die Unterseite großzügig mit dem Frischkäse und die Oberseite mit dem Zuckerrübensirup bestreichen
  • das Corned Beef-Ei-Nest auf die Unterseite legen und mit der Bun Oberseite abdecken und servieren
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

Grillplatte

Pürierstab

Ein scharfes Messer und ein Brett

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