Rub- und Gewürzrezepte
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Crazy Cajun
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Zutaten:
24 EL Paprikapulver (gemahlen)
8 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
12 TL Pfefferkörner (bunt)
4 EL Knoblauchpulver
4 EL Zwiebelpulver
8 TL Oregano (getrocknet)
4 TL Thymian (getrocknet)
8 TL Petersile (getrocknet)
4 TL Liebstöckel (getrocknet)
4 EL Meersalz
Lorbeerblätter
24 EL Paprikapulver (gemahlen)
8 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
12 TL Pfefferkörner (bunt)
4 EL Knoblauchpulver
4 EL Zwiebelpulver
8 TL Oregano (getrocknet)
4 TL Thymian (getrocknet)
8 TL Petersile (getrocknet)
4 TL Liebstöckel (getrocknet)
4 EL Meersalz
Lorbeerblätter
Zubereitung:
- die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
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