Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf höchste Stufe vorheizen
• die Grillwürste* in die indirekte Hitze legen* und grillen
• die Kastenform* mit Öl auf den Grill stellen und mit 2/3 der Zwiebeln angrillen
• den Rest der Zwiebeln mit einem Esslöffel des Ketchups und einem Spritzer der Worcestersauce vermengen (Topping für das Hot Dog)
• die Würste bis zur entsprechenden Bräune weiter grillen
• die Zwiebeln mit dem Rotwein ablöschen und einreduzieren lassen, bis die Zwiebeln rötlich werden
• die passierten Tomaten, den restlichen Ketchup, sowie einen weiteren Spritzer der Worcestersauce und die Klausi Goreng Gewürzmischung* zu den angegrillten Zwiebeln geben
• gut umrühren und aufkochen lassen
• die Hot Dog Buns indirekt leicht angrillen
• Würstchen und Buns vom Grill nehmen
• die Brötchen leicht einschneiden*, Würste halbieren
• die halben Würste in die Buns legen, die Currysauce über die Wurst geben
• mit Currypulver und dem Topping garnieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Kastenform*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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