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Der beste Cheeseburger der Welt

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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

400 g Hackfleisch (gemischt)

200 g Zwiebeln (in dünne Ringe geschnitten)

100 ml Sojasauce

4 Burger Buns (Malz, Brioche, etc.)

4 Scheibe Cheddar Käse

4 EL Ketchup

4 El Senf

80 g Butter

1 EL Grill(t)pfeffer

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Feuerplattengrill auf höchste Stufe vorheizen
  • die Zwiebeln mit der Sojasauce vermischen und durchkneten
  • das Hackfleisch in jeweils 100g Bälle formen
  • auf die Burger Buns jeweils etwas Butter geben
  • die Feuerplatte gut einölen
  • die Hackfleischbälle auf die Feuerplatte setzen
  • mit Backpapier und einem Pfannenwender breit smashen
  • die Zwiebeln auf die Pattys verteilen und für ca. 2-3 Minuten grillen
  • die Burger Buns daneben kurz antoasten
  • die Pattys wenden und festdrücken
  • die Pattys noch mit etwas Grill(t)pfeffer würzen und die Scheibe Cheddar darauf legen und schmelzen lassen
  • auf die Oberseite der Burger Buns jeweils einen Esslöffel Ketchup und Senf verteilen
  • die Burger Pattys darauf legen und zusammensetzen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

,,Klaus grillt“ Feuerplattengrill

Backpapier

Pfannenwender

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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