Grillrezepte
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Double Cheese Burger
wenn eine Scheibe Fleisch nicht reicht
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:
1000 g Hackfleisch (Rind 20% Fett)
8 Scheiben Cheddar
4 Burger Brötchen
4 TL Senf
4 TL Ketchup
40 g gehackte Zwiebeln
2 TL Grill(t)Pfeffer
1000 g Hackfleisch (Rind 20% Fett)
8 Scheiben Cheddar
4 Burger Brötchen
4 TL Senf
4 TL Ketchup
40 g gehackte Zwiebeln
2 TL Grill(t)Pfeffer
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
- das Hackfleisch in jeweils 125g Portionen teilen
- anschließend leicht an kneten, bis das Hack Fäden zieht, daraus kleine Bällchen formen
- mit einer Burgerpresse* das Hackfleisch locker formen, den Rand evtl. mit den Fingern begradigen
- die Burger Patties eine Minute direkt angrillen und dann um 90 Grad drehen, nach 2 Minuten wenden* und wiederholen
- mit dem Grill(t)Pfeffer* würzen und den Cheddar darauf legen
- anschließend für weitere 3 Minuten in die indirekte Hitze legen, bis der Käse geschmolzen ist
- die Brötchen in der direkten Hitze kurz anrösten
- diese danach mit Ketchup/Senf bestreichen
- auf die Unterseite die Hackfleischpatties mit dem Käse und darauf die Zwiebel geben
- abschließend die Oberseite darauf legen und genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett