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Eisbein aus dem XXXL Dutch Oven

mit einer Geheimzutat
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 30 Minuten
Zutaten:

4 kleine Eisbeine

4 l Wasser

360 g Glas eingelegte Tomaten normal mit Saft

360 g Glas eingelegte Tomaten scharf mit Saft

4 EL Basic Stock

4 Tannenwipfel

Personen:
...

Zubereitung:

  • Briketts für den Dutch Oven anzünden
  • Dutch Oven mit dem Wasser befüllen
  • Basic Stock im Wasser verühren
  • Tannenwipfel dazu geben und durchziehen lassen
  • Dutch Oven auf die Glut stellen und die Eisbeine in den Dopf geben
  • milde und scharfe Tomaten dazu geben
  • Deckel schließen und 3 Stunden köcheln lassen
  • von der Glut nehmen und z.B. mit Kartoffeln genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillbriketts

Dutch Oven

Looflighter

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett