Klaus grillt

Grillrezepte

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Elch Burger

Skandinavien für zu Hause
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

4 Elch Burger Patties

4 Brioche Buns

4 Camembert

200 g Preiselbeeren

200 g Rucola

Crema di balsamico

Öl

4 Prise Grill(t)pfeffer



Personen:
...

Zubereitung:

  • die Feuerplatte anheizen
  • die Elch Patties auf beiden Seiten braun grillen
  • Preiselbeeren im Töpfchen auf dem Grill mit erwärmen
  • den Camembert in Scheiben schneiden
  • mit der Balsamico-Creme den Rucola marinieren
  • die Patties sind gar, wenn sie eine Kerntemperatur von ca. 60 Grad erreicht haben
  • beide Seiten der Buns von innen anrösten und die Unterseite mit dem marinierten Rucola belegen
  • dann das Burgerfleisch, den Camembert und die Preiselbeeren
  • zum Schluss die Oberseite des Buns darauf legen und servieren
  • Guten Appetit!!

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Zubehör:

Wender

Ein scharfes Messer und ein Brett

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