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Filetspiesse

mit einer besonderen Zutat
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:

800 g Schweinefilet

400 g Grillkartoffeln (vormariniert)

400 g weißer Speck

100 ml Wasser

4 cl Öl

4 EL Old School Griller Kräuter

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • das Schweinefilet* in Medaillons schneiden*
  • die Old School Grill Kräuter Gewürzmischung* erst mit dem Wasser und dann mit dem Öl vermengen
  • die Medaillons mit der hergestellten Marinade marinieren und gut durchkneten
  • auf einem Grillspiess* im Wechsel Medaillons, Speck und Grillkartoffeln stecken, bis der Spiess nach Wunsch gefüllt ist
  • diesen Grillspiess in die direkte Hitze legen* und für ca. 15 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen
  • mit entsprechender Bräunung vom Grill nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillspiesse*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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