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Filet Spiesse

mit einer besonderen Zutat
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 40 Minuten
Zutaten:

800 g Schweinefilet

400 g Grillkartoffeln (vormariniert)

400 g weißer Speck

100 ml Wasser

4 cl Öl

4 EL Old School Griller Kräuter

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • das Schweinefilet in Medaillons schneiden
  • den Old School Grill Kräuter erst mit Wasser und dann mit Öl vermischen
  • die Medaillons mit der Mischung marinieren und gut durchkneten
  • auf einen Grillspiess im Wechsel Medaillons, Speck und Grillkartoffeln stecken, bis der Spiess nach Wunsch gefüllt ist
  • den Grillspiess in die direkte Hitze legen
  • für ca. 15 Minuten unter regelmäßigem Wenden grillen
  • mit entsprechender Bräunung vom Grill nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillspiesse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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