Rub- und Gewürzrezepte
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Fischers Klause
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Zutaten:
12 EL Salz
8 EL Petersilie
6 EL Estragon
6 EL Dill
4 EL Liebstöckel
4 TL Knoblauchpulver
4 TL Zwiebelpulver
2 TL Fenchel
1 TL Chiliflocken
1 TL Zucker
12 EL Salz
8 EL Petersilie
6 EL Estragon
6 EL Dill
4 EL Liebstöckel
4 TL Knoblauchpulver
4 TL Zwiebelpulver
2 TL Fenchel
1 TL Chiliflocken
1 TL Zucker
Zubereitung:
- die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
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