Klaus grillt

Grillrezepte

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French Toast Tower

So geht Frühstück vom Grill!
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

8 Scheiben Toastbrot

8 Eier

200 ml Milch

300 g Bacon

200 g Chorizo Würstchen (halbiert)

200 g Kochschinken

200 g Chiligouda

200 g geschnittene Paprika

100 g Rucola

1/2 Bund Frühlingszwiebeln

2 EL Magic Spice

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit Grillplatte auf höchste Stufe vorheizen
  • den Bacon und die Chorizos auf die Grillplatte geben und grillen
  • mit entsprechender Bräunung von der Platte nehmen
  • die Toastbrote auf die Platte mit einer Seite legen
  • mit entsprechender Bräunung in die indirekte Hitze legen
  • die Eier mit der Milch und Magic Spice verquirlen
  • die Ei-Mischung auf die Grillplatte geben und ein Viereck formen
  • die Toastscheiben auf das Ei geben
  • auf jedes Toast etwas Bacon, Chorizo, Kochschinken, Rucola, Paprika und Frühlingszwiebeln geben
  • die Toastscheiben im Kreis übereinander schichten
  • in Portionen schneiden und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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