Klaus grillt

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French Toast Tower

So geht Frühstück vom Grill!
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

8 Scheiben Toastbrot

8 Eier

200 ml Milch

300 g Bacon

200 g Chorizo Würstchen (halbiert)

200 g Kochschinken

200 g Chiligouda

200 g geschnittene Paprika

100 g Rucola

1/2 Bund Frühlingszwiebeln

2 EL Magic Spice Gewürzmischung

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill mit Grillplatte* auf höchste Stufe vorheizen
  • den Bacon* und die Chorizos* auf die Grillplatte geben und grillen
  • mit entsprechender Bräunung vom Grill nehmen*
  • die Toastbrote auf einer Seiten auf der Platte anrösten, die andere Seite mit Butter bestreichen, bei entsprechender Bräunung in die indirekte Hitze legen
  • die Eier mit der Milch und der Magic Spice Gewürzmischung* verquirlen
  • die Ei-Mischung auf die Grillplatte geben und ein Viereck formen und die Toastscheiben auf das Ei geben
  • auf ein Toast etwas Bacon, auf das 2. einige Chorizo, auf das 3. Käse und einen Teil des Kochschinkens, auf das 4. auch etwas Käse, den Rucola und den Paprika geben, auf allen Scheiben Frühlingszwiebeln verteilen
  • die belegten Toastscheiben übereinander schichten
  • vom Grill nehmen, diagonal aufschneiden* und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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