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frittierte Gurke

überraschend lecker
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Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 15 Minuten
Zutaten:

4 Gewürzgurke

12 Scheiben Bacon

4 Scheiben Schmelzkäse

8 EL Pankomehl

500 g Mehl

4 Eier

500 ml Milch

1/2 TL Salz

Öl (in der Fritteuse)

Personen:
...

Zubereitung:

  • das Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem Teig verühren
  • die Gurke halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig entfernen
  • die Schmelzkäsescheiben zusammenrollen und in die Gurke legen
  • die Gurke wieder zusammensetzen und mit dem Bacon umwickeln
  • einmal durch den Frittierteig ziehen und anschließend im Pankomehl wenden
  • die Fritteuse auf 170 Grad vorheizen
  • die Gurke in die Fritteuse legen und für ca. 6 Minuten, bis die Gurke goldbraun ist, frittieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Teelöffel

Fritteuse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett