Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf der rechten Seite mit dem German Oven* auf ca. 200°C und auf der linken Seite mit 350°C vorheizen
• etwas Öl und die Zwiebeln in den GO geben
• die Rippchen* in 3-4 Teile schneiden*
• auf der rechten Seite des Grills die Fleischstücken von allen Seiten kräftig braun grillen, diese dann erst einmal vom Grill nehmen*
• nun den Topf mittig im Grill platzieren, den mittleren Brenner dafür auf kleinste Stufe und den linken und rechten jeweils auf höchste Stufe regeln
• die gebräunten Rippen großzügig mit der OFA Bacon Gewürzmischung* würzen
• nun die Dutch Oven Zauber Gewürzmischung*, den Knoblauch, die Tomaten und die Cola in den German Oven geben und alles miteinander vermengen, das Fleisch nun ebenfalls hinzufügen
• den Deckel auf den Topf legen und das Ganze nun für ca. 3 Stunden bei 220°C bei geschlossenem Grill garen
• regelmäßig den Flüssigkeitsstand kontrollieren und eventuell mit etwas Cola aufgießen
• den German Oven vom Grill nehmen, die Beefribs aus der Sauce nehmen, die Sauce nach Wunsch pürieren, alles servieren und genießen
• Guten Appetit!!

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Zubehör:

German Oven*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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