Grillrezepte
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Goldbroiler vom Heubett
lecker aus dem Dutch Oven
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 45 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
1600 g Hühnchen
250 g Snackpaprikas
1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
1000 g Kartoffeln
1 Behälter mit 2 Liter Wasser
4 EL Goldbroiler Gewürz
1600 g Hühnchen
250 g Snackpaprikas
1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
1000 g Kartoffeln
1 Behälter mit 2 Liter Wasser
4 EL Goldbroiler Gewürz
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
- das Huhn* mit der Goldbroiler Gewürzmischung* einreiben
- in den Wasserbehälter 3-4 Hände voll Heu* geben und kurz einweichen
- mit dem feuchten Heu den Boden des Dutch Ovens* auslegen
- das Hühnchen auf das Heubett legen
- am Rand die Kartoffeln, die Frühlingszwiebeln und die Snackpaprikas verteilen
- den Deckel auf den Dutch Oven setzen und auf den Grill stellen
- das Ganze für ca. 90 Minuten auf dem Grill köcheln lassen
- den Dutch Oven vom Grill nehmen und nach Wunsch anrichten
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Heu*
Ein scharfes Messer* und ein Brett