Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 180°C – 200°C direkte Hitze vorheizen
• die Plancha* auf eine Seite des Grills legen, etwas Öl darauf geben und die Zwiebeln mit etwas Zucker und Salz* anbraten*
• das Entrecôte* von beiden Seiten einölen und auf die andere Seite, auf den Rost des Grills legen*, das Fleisch dort unter wenden braun grillen
• hat das Steak die gewünschte Bräune erreicht, wird es zum nachziehen auf den oberen Ablagerost in den Grill gelegt
• währenddessen einen kleinen Topf mit der Bratensauce auf den Grill stellen
• das Toastbrot ebenfalls auf den Grill legen und anrösten
• nun alles vom Grill nehmen und das Fleisch in Tranchen schneiden*
• auf einen Teller eine Scheibe Toastbrot legen, darauf die Tranchen, diese mit etwas Grill(t)pfeffer* würzen
• jetzt folgen die Zwiebeln und die Bratensauce
• mit Petersilie garnieren und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Plancha*

Wender*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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