Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 200°C – 220°C vorheizen
• die Sehnen des Schweinefilets* entfernen*
• das Fleisch längs aufschneiden und aufklappen
• den Feta klein bröseln und mit der Frecher Feta Gewürzmischung* würzen
• die Unterseite des Filets mit der Gyros Würzer Gewürzmischung* würzen
• das Filet wieder drehen und die eingeschnittene Tasche mit dem Feta füllen, fest andrücken und mit den Peperonis belegen
• das Ganze auf einen Topper* legen und auf den oberen Ablagerost in den Grill stellen
• bei geschlossenem Deckel für ca. 25-30 Minuten und indirekter Hitze garen
• hat das Filet eine Kerntemperatur* von ca. 70°C erreicht, kann es aus dem Garraum genommen werden
• mit z.B. Petersilie garnieren, anrichten und genießen
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Schüssel*

Topper*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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