Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• die Haut von der Sucuk entfernen und die Wurst längs aufschneiden*
• eine Hälfte in ein Pollo Fino* legen und die Wurst mit dem Fleisch umwickeln, alles mit den Zahnstochern* fixieren
• mit etwas Öl und der Goldbroiler Gewürzmischung* marinieren
• die Pollo Finos mit der Haut nach unten in die indirekte Hitze legen*
• für ca. 30 Minuten grillen lassen
• nebenbei die Knoblauchzehen kleinhacken
• an den türkischen Joghurt die Knoblauchzehen, die Frecher Feta Gewürzmischung*, den Zucker, das Salz, etwas Olivenöl und die Milch geben
• alles gut mit einem Schneebesen* verrühren und bis zum Ablauf der Grillzeit ruhen lassen
• die Pollo Finos vom Grill nehmen und die Zahnstocher entfernen
• mit den Kirschpaprikas, den Oliven und der Knoblauchcreme servieren und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Schneebesen*

Zahnstocher*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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