Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• den Gyros Würzer zum Yoghurt dazu geben und mit dem Kachelfleisch zusammen vermischen
• die Paprikastreifen, Tomaten und das Kachelfleisch in die direkte Hitze auf den Grill legen
• nach ca. 5 Minuten die Paprikastreifen und Tomaten vom Grill nehmen
• das Kachelfleisch bis zu einer Kerntemperatur von ca. 60 Grad in der indirekten Hitze grillen
• die Brioche Buns kurz antoasten
• die Tomaten auf die Unterseite des Brioche Buns platt drücken
• das Gyrosfleisch mit dem Paprika und den Zwiebeln auf die Unterseite legen
• auf die Oberseite die Fetacreme verteilen und auf die Unterseite setzen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Thermapen

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett