Klaus grillt

Grillrezepte

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Gyros Torte

der Partykracher vom Grill
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

8 Stück Kirschpaprika

400 g Krautsalat

4 Zwiebel(n) (geschnitten in Ringe)

320 g Tsatsiki

1200 g Schweinenacken

1 Fladenbrot

4 EL Gyros Gewürz

Personen:
...

Zubereitung:

  • Schweinenacken in dünne Streifen schneiden
  • das Fleisch mit Zwiebeln, ein Schuss Öl und Gyros Würzer miteinander für 2-3 Minuten vermischen
  • die Plancha auf mittlere Hitze vorheizen
  • Gyrosfleisch auf den Grill geben und gelegentlich wenden für 10 Minuten
  • Fladenbrot aufschneiden
  • Ober- und Unterseite des Brotes kurz angrillen
  • Tsatsiki auf die Unterseite streichen
  • mit dem fertigen Pfannegyros belegen
  • Oberseite des Fladenbrotes darauf legen und mit Holzspieß-Kirschpaprikas fixieren
  • in Tortenstücke schneiden
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Holzspiesse

Plancha

Grillspachtel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett