Klaus grillt

Grillrezepte

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Gyros Torte

der Partykracher vom Grill
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

8 Stück Kirschpaprika

400 g Krautsalat

4 Zwiebel(n) (geschnitten in Ringe)

320 g Tzatziki

1200 g Schweinenacken

1 Fladenbrot

4 EL Gyros Würzer

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Schweinenacken in dünne Streifen schneiden
  • das Fleisch mit Zwiebeln, einem Schuss Öl und der Gyros Würzer Gewürzmischung für 2-3 Minuten miteinander vermengen
  • die Plancha auf mittlere Hitze vorheizen
  • das Gyrosfleisch für 10 Minuten auf die Plancha geben und gelegentlich wenden
  • das Fladenbrot aufschneiden
  • die Ober- und Unterseite des Brotes kurz anrösten
  • den Tzatziki auf die Unterseite streichen
  • mit dem fertigen Pfannengyros belegen
  • Oberseite des Fladenbrotes darauf legen und mit Kirschpaprika-Holzspieß fixieren
  • in Tortenstücke schneiden
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Holzspiesse

Plancha

Grillspachtel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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