Grillrezepte
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Hähnchenleber mit Zwiebeln
besser geht's nicht
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:
1200 g Hähnchenleber
600 g Zwiebeln (in Ringe schneiden)
1 Spitzpaprika
100 g Kirschtomaten (gewürfelt)
4 EL Pizzaiola
4 EL BBQ Salz fein
4 EL Magic Spice
Zucker
Öl
1200 g Hähnchenleber
600 g Zwiebeln (in Ringe schneiden)
1 Spitzpaprika
100 g Kirschtomaten (gewürfelt)
4 EL Pizzaiola
4 EL BBQ Salz fein
4 EL Magic Spice
Zucker
Öl
Zubereitung:
- den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
- etwas Öl auf die Grillplatte geben
- die Zwiebeln darauf geben und leicht anbraten, mit dem BBQ Salz fein würzen
- die Kirschtomaten und die Spitzpaprika ebenfalls braten und mit der Pizzaiola Gewürzmischung abschmecken
- die Zwiebeln und die Paprika-Tomaten Mischung miteinander vermengen
- nochmal etwas Öl auf die Platte geben und die Leber braten
- die Leber regelmäßig wenden, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist (ca. 7-8 Minuten)
- die Leber mit den Tomatenzwiebeln vermischen
- mit der Magic Spice Gewürzmischung abschmecken und servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett