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Hähnchenleber mit Zwiebeln

besser geht's nicht
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

1200 g Hähnchenleber

600 g Zwiebeln (in Ringe schneiden)

4 Kirschtomaten (gewürfelt)

4 EL Pizzaiola

4 EL BBQ Salz fein

4 EL Magic Spice

Öl





Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
  • etwas Öl auf die Grillplatte geben
  • die Zwiebeln auf die Grillplatte geben und mit BBQ Salz fein würzen
  • die Kirschtomaten ebenfalls grillen und mit Pizzaiola Gewürz abschmecken
  • Zwiebeln und Tomaten miteinander vermengen
  • nochmal etwas Öl auf die Platte geben und die Leber braten
  • die Leber regelmäßig wenden, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist (ca. 7-8 Minuten)
  • die Leber mit den Tomatenzwiebeln vermischen
  • mit Magic Spice abschmecken und servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Grillplatte

Grillzange

Grillspachtel

Ein scharfes Messer und ein Brett

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