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Hirten Gyros

nach griechischer Art!
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 25 Minuten
Zutaten:

1600 g Schweinenacken

2 Gemüsezwiebeln (sehr klein geschnitten)

200 ml Milch

4 EL Gyros Würzer

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchster Stufe vorheizen
  • den Schweinenacken im 4mm dicke Scheiben schneiden
  • die Zwiebeln, Milch und den Gyros Würzer zu einer Marinade vermischen
  • den Schweinenacken in die Marinade legen und gut durchkneten
  • die marinierten Stücke auf die Doppelspiesse aufstecken
  • die Spiesse direkt auf den Grill legen
  • alle 1-2 Minuten die Spiesse wenden
  • das Fleisch mit der gewünschten Bräunung vom Grill nehmen und von den Spiessen entfernen
  • nach Wunsch portionieren und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Doppelspiesse

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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