Grillrezepte
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Hotwings vom Grill
scharfe Chickenwings
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zubereitung:
- die Haut der Chicken Wings bis zum Knorpel einschneiden, diesen anschließend durchbrechen (Anleitung im Video)
- die geteilten Wings mit der Hot Legs Gewürzmischung marinieren
- den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
- den Ablagerost mit Trennspray einfetten und darunter Alufolie ausrollen
- die Wings auf den Ablagerost legen und 15 Minuten indirekt grillen
- anschließend vom Grill nehmen und mit dem Zuckerrübensirup glasieren und umrühren (Vorsicht: heiß!)
- nochmal für weitere 10 Minuten in die indirekte Hitze legen
- mit goldbrauner Färbung und karamellisierter Kruste vom Grill nehmen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett