Grillrezepte

Zubereitung:

• die Haut der Chicken Wings* bis zum Knorpel einschneiden*, diesen anschließend durchbrechen (Anleitung im Video)
• die geteilten Wings mit der Hot Legs Gewürzmischung* marinieren
• den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
• den Ablagerost mit Trennspray* einfetten und darunter Alufolie* ausrollen
• die Wings auf den Ablagerost legen und 15 Minuten indirekt grillen
• anschließend vom Grill nehmen* und mit dem Zuckerrübensirup glasieren und umrühren* (Vorsicht: heiß!)
• nochmal für weitere 10 Minuten in die indirekte Hitze legen
• mit goldbrauner Färbung und karamellisierter Kruste vom Grill nehmen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform*

Trennspray*

Alufolie*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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