Grillrezepte

Zubereitung:

• die Haut der Chicken Wings bis zum Knorpel einschneiden, diesen anschließend durchbrechen (Anleitung im Video)
• die geteilten Wings mit der Hot Legs Gewürzmischung marinieren
• den Grill auf mittlere Hitze vorheizen
• den Ablagerost mit Trennspray einfetten und darunter Alufolie ausrollen
• die Wings auf den Ablagerost legen und 15 Minuten indirekt grillen
• anschließend vom Grill nehmen und mit dem Zuckerrübensirup glasieren und umrühren (Vorsicht: heiß!)
• nochmal für weitere 10 Minuten in die indirekte Hitze legen
• mit goldbrauner Färbung und karamellisierter Kruste vom Grill nehmen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Trennspray

Alufolie

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett