Klaus grillt

Grillrezepte

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Indianer Lachs

einfach, schnell und lecker!
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 50 Minuten
Zutaten:

800 g Lachs

100 ml Ahornsirup

1 Limette

2 TL Magic Spice

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf mittlere Stufe (ca. 160 Grad) vorheizen
  • die Zedernplanken ungewässert auf den Grill legen bis sie anfangen zu knacken und dann vom Grill nehmen
  • die Limette(n) achteln
  • den Lachs bis auf die Haut in Portionen schneiden, nicht durch
  • die Limette(n) in die Einschnitte stecken
  • den Ahornsirup mit dem Magic Spice Gewürz vermischen
  • die Marinade über den Lachs geben
  • den Lachs auf die Zedernplanke legen
  • die Zedernplanke auf den Grill stellen
  • für ca. 35 Minuten grillen
  • den Lachs vom Grill nehmen und in den gewünschten Portionen servieren
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Zedernplanken

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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