Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf höchste Stufe vorheizen
• das Schweinefilet in Medaillons schneiden
• die schmiedeeiserne Pfanne mit etwas Öl auf den heißen Grill stellen und die Champignons darin anbraten
• die Medaillons einölen und von beiden Schnittseiten scharf angrillen
• die Schlagsahne mit der Basic Stock Würzmischung und mit der Rumpelstilzchen Gewürzmischung vermengen
• die Pfanne auf dem heißen Grill mit einer kalten Unterlage entkoppeln, die Champignons an den Rand schieben in die Mitte das Fleisch legen, mit der gewürzten Sahne übergießen und mit dem Käse bestreuen
• nun das Ganze für 20-25 Minuten bei 200°C im geschlossenem Grill gratinieren
• die Pfanne vom Grill nehmen, die Medaillons gemeinsam mit Champignons und Sauce auf einem Teller anrichten und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

Jetzt Kaufen

Jetzt Kaufen

Zubehör:

Schmiedeeiserne Pfanne

Grillplatte

Grillhandschuhe

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett