Klaus grillt

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Jägerschnitzelburger

lecker Ossi-Burger
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 35 Minuten
Zutaten:

4 EL Ahornsirup

400 ml Ketchup

8 EL Mayonnaise

4 Scheibe Jagdwurst

4 Zwiebeln (gehackt)

4 Brioche Buns

4 Scheiben Cheddar

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Seitenkocher/Gasbrenner und den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • in die gusseiserne Pfanne etwas Öl geben und auf den Brenner/Kocher stellen
  • die Zwiebeln kurz anbraten
  • Ketchup in die Zwiebeln rühren und mit Wasser ablöschen
  • mit Ahornsirup verfeinern und den Kocher/Brenner abschalten
  • die Brioche Buns in die indirekte Hitze legen und kurz antoasten
  • die Jagdwurst in die direkte Hitze legen
  • von beiden Seiten jeweils 2 Mal 2 Minuten grillen
  • in die indirekte Hitze legen, den Cheddar auf die Jagdwurst legen und für ca. 2 Minuten schmelzen lassen
  • auf die Unterseite des Buns Mayonnaise geben
  • die Jagdwurst darauf setzen
  • mit der Soße übergießen
  • die Oberseite auf den Burger setzen und genießen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

gusseiserne Pfanne

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett