Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf 160 Grad vorheizen
• Die Zwiebeln, die Petersilie und die Knoblauchzehen in eine Schüssel* geben
• die Zitronen gut ankneten und dann anschließend den Saft aus der Zitrone in die Schüssel geben
• mit der O.F.A. Gewürzmischung* und der Afterburner Gewürzmischung (alternativ Magic Spice Gewürzmischung*) abschmecken und das Öl hinzugeben und alles gut vermengen
• den Hals sowie das Rückgrat vom Huhn* entfernen
• mit der Würzmarinade das Huhn von innen und außen ordentlich marinieren*
• das Huhn in den Smoker legen und für ca. 2 Stunden bis zu einer Kerntemperatur* von ca. 80 Grad smoken
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Meater*

Schüssel*

Marinadenpinsel*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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