Klaus grillt

Rub- und Gewürzrezepte

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Klappschaf

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Zutaten:

20 EL Paprikapulver (edelsüß)

4 TL Kreuzkümmel (gemahlen)

4 EL Thymian (getrocknet)

4 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)

4 EL Oregano (Getrocknet)

8 EL Pfefferkörner

4 TL Minze (getrocknet)

2 TL Muskatnuss

2 TL Zimt

6 EL Salz

Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

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