Grillrezepte
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Knacker Burnt Ends
BBQ Style vom Smoker
Vorbereitung: 20 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitung:
- Mettwürste in 4-5 cm lange Stücke schneiden
- die Wurstenden von beiden mit Millionairs Rub würzen
- Smoker auf 140 Grad vorheizen
- Wurstenden auf den Smoker legen und die Edelstahlform als Auffangschale darunter stellen
- ca. 40 Minuten smoken lassen
- Wurstenden dann in die Schale geben und mit der BBQ Sauce vermischen
- bei 120 Grad ca. 30 Minuten weiter smoken
- Vorsichtig vom Grill nehmen und mit Holzspiessen servieren
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett