Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 350°C vorheizen
• die Entenhälften* auf die schmale Grillplatte* legen und diese auf den oberen Ablagerost für insgesamt ca. 25 Minuten in den Grill stellen, den Deckel des Grills schließen
• die Zwiebel- und Schinkenwürfel in die Snackschale* geben, vermengen ebenfalls in den geschlossenen Grill stellen
• währenddessen die 4 Saucen in z.B. dem kleinsten Sternetöpfchen* miteinander vermengen, den Deckel des Töpfchens darauf legen und diesen zur Ente in den Grill stellen
• die Nudeln laut Anleitung kochen
• in der Zwischenzeit die Eier mit der Klausi Goreng Gewürzmischung* verquirlen
• sobald die Nudeln gar sind, diese aus dem Topf nehmen*, in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen
• wenn die Zwiebeln leicht glasig sind und der Speck leicht gebräunt ist, die Snackschale vom Grill nehmen und Zwiebeln und Speck zu den Nudeln geben, alles gründlich miteinander verrühren
• die verquirlten Eier zur Nudelmischung geben und wieder alles gut unterarbeiten
• nun die Nudeln als Nester auf die große Grillplatte* legen, die Platte in den Grill stellen und den Deckel schließen
• das Sternetöpfchen mit der Sauce vom Grill nehmen, den Deckel leicht schräg auf den Topf legen und die Sauce etwas abdampfen lassen
• haben die Nudelnester auf der ersten Seite eine schöne Röstung erreicht, diese wenden* und die zweite Seite ebenfalls bis zur gewünschten Bräune anrösten und dann vom Grill nehmen
• nun auch die knusprig gegrillte Ente vom Grill nehmen* und in Tranchen schneiden*
• je ein Nudelnest auf einen Teller legen, etwas von der Sauce darauf verteilen, die Ententranchen darauf legen und servieren
• Guten Appetit!!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

schmale Grillplatte*

große Grillplatte*

Snackschale*

Sternetöpfchen*

Schöpfkelle*

Wender/Heber*

Grillhandschuhe*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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