Grillrezepte

Zubereitung:

• den Paprika und die Zwiebeln in den Mixer* geben und klein hacken
• das Paprika-Zwiebel-Gemisch und die Hälfte des Knoblauchs zum Hackfleisch geben und mit der Klappschaf Gewürzmischung* würzen
• die Petersilie ebenfalls kleinhacken und dazu geben
• Grill auf höchste Stufe anheizen
• die Hack-Mischung 2-3 Minuten gut durchkneten und längliche Hackbällchen formen
• das Fleisch und den Grill einfetten*
• das Hackfleisch von beiden Seiten goldbraun grillen
• anschließend in die indirekte Hitze legen für weitere 10 Minuten garen
• den Schmand mit einer 6-Kräuter-Mischung, dem restlichen Knoblauch und Salz vermengen*
• die Brötchen in Scheiben schneiden*, die Köfte vom Grill nehmen und auf einen Holzspiess stecken
• diese mit der Knoblauchsauce und dem Brötchen servieren und geniessen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Mixer*

Schneebesen*

Trennspray*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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