Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf 250°C vorheizen
• den Feta Käse in eine Schüsseln bröseln, die Knoblauchzehen, die Milch und das Olivenöl dazu geben und alles pürieren*
• die Creme in eine Snack-Schale* geben und diese auf den oberen Ablagerost in den Grill stellen
• das Lammkarree auf den heißen Grill legen und ringsum knusprig braun angrillen
• in der Zwischenzeit die Frecher Feta Gewürzmischung* und das Salz* miteinander vermengen und das braun gegrillte Fleisch darin wenden, sodass es eine Würzkruste bekommt
• das Lamm nun auf die linke Seite des oberen Ablagerosts legen* und nur den rechten Brenner eingeschaltet lassen
• für ca. 10 Minuten bis zu einer Kerntemperatur* von ca. 56°C gar ziehen lassen
• nach dieser Zeit die Brenner wieder einschalten und die Tortilla Fladen dort anrösten
• das Karree zwischen den Knochen jeweils trennen*, sodass Koteletts entstehen, diese mit Petersilie garnieren und mit einer Tortilla und etwas Feta Creme servieren und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Snack-Schale*

Pürierstab*

Thermapen*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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