Klaus grillt

Grillrezepte

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Langos

wie vom Weihnachtsmarkt
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

1 Packung Sonntagsbrötchen (Knack & Back)

3 Frühlingszwiebeln (geschnitten)

4 Knoblauchzehen

3 EL saure Sahne

3 EL Schmand

100 g Kochschinken

80 g geriebener Käse (Mozzarella)

1 EL Grill(t)pfeffer

Öl



Personen:
...

Zubereitung:

  • die Fritteuse auf ca. 180 Grad vorheizen
  • die Knoblauchzehen mit Olivenöl im Turbo Chef zerkleinern
  • die Knack & Back Brötchen zu 3/4 einschneiden
  • anschließend wie ein Langos auseinander ziehen
  • die Teiglinge in die Fritteuse geben und für ca. 2 Minuten frittieren und wenden
  • aus der Fritteuse nehmen und abtupfen
  • den Schmand, die saure Sahne und den Grill(t)pfeffer miteinander verrühren
  • den Langos mit Knoblauchöl bestreichen
  • einen Löffel der Creme darauf verstreichen
  • nach Geschmack mit den Lauchzwiebeln, Kochschinken und dem geriebenen Käse belegen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Turbo Chef

Fritteuse

Silikonpinsel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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