Grillrezepte
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Leckere Hot Dog Buns
einfach, selbst gemacht aus dem Ofen
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:
2000 g Mehl
400 ml Wasser
1000 ml Milch
24 EL Öl
2 Würfel Hefe
4 EL Zucker
8 TL Salz
für die Glasur:
4 Ei
400 ml Milch
2000 g Mehl
400 ml Wasser
1000 ml Milch
24 EL Öl
2 Würfel Hefe
4 EL Zucker
8 TL Salz
für die Glasur:
4 Ei
400 ml Milch
Zubereitung:
- alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut miteinander vermengen
- den Teig in die gewünschte Größe des Hot Dog Buns teilen
- mit der Hand in Form bringen und auf ein Blech legen
- für 30 Minuten auf ein Blech legen und zum gehen lassen abdecken
- den Ofen auf Ober-Unterhitze und 200°C vorheizen
- anschließend die Brötchen wenn nötig nochmal formen,
- das Ei und die Milch zu einer Glasur verrühren und die Buns damit bestreichen
- für 20 Minuten im Ofen backen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett