Klaus grillt

Grillrezepte

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Leckere Hot Dog Buns

einfach, selbst gemacht aus dem Ofen
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:

2000 g Mehl

400 ml Wasser

1000 ml Milch

24 EL Öl

8 TL Salz

2 Würfel Hefe

4 EL Zucker



für die Glasur:

4 Ei

400 ml Milch



Personen:
...

Zubereitung:

  • alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut umrühren lassen
  • den Teig in die gewünschte Größe des Hot Dogs teilen
  • mit der Hand in die Form bringen und auf ein Blech legen
  • für 30 Minuten auf ein Blech legen und abdecken
  • anschließend die Brötchen nochmal formen, wenn nötig
  • das Ei und die Milch zu einer Glasur verrühren
  • über die Buns streichen
  • den Ofen auf Ober-Unterhitze und 200 Grad einstellen
  • für 20 Minuten im Ofen backen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Küchenmaschine

Backblech

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett