Klaus grillt

Grillrezepte

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Low Carb Lasagne

Komplett aus Fleisch und fast ohne Nudeln
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 45 Minuten
Zutaten:

1600 g Entrecote

200 g Lasagne-Blätter (vorgekocht, leicht eingeölt)

400 g Pizzakäse

300 g Tomatenmark

150 ml Wasser

2 EL Pizzaiola Gewürz

Öl

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
  • das Tomatenmark im Wasser auflösen
  • etwas Öl und Pizzaiola unterrühren
  • das Entrecote in 1,5cm dicke Stücke auffächern und einschneiden, jedoch nicht durchschneiden
  • die kleinen Lasagneplatten halbieren / die großen Lasagneplatten vierteln (je nach Größe)
  • in die Einschnitte des Entrecotes etwas Pizzaiola Soße verteilen und eine Nudelplatte dazwischen platzieren
  • das Entrecote auf eine Edelstahlform setzen und den Meater einstecken
  • die Edelstahlform auf den Grill stellen
  • für ca. 2 1/2 Stunden grillen lassen bis zu einer Kerntemperatur von ca. 80 Grad
  • den Reibekäse über das Entrecote geben und den Grill auf höchste Stufe heizen
  • nach ca. 10 Minuten vom Grill nehmen
  • in Scheiben schneiden und genießen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Meater

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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