Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf mittlere Stufe vorheizen
• das Tomatenmark im Wasser auflösen und etwas Öl und die Pizzaiola Gewürzmischung unterrühren
• das Entrecôte in 1,5cm dicke Stücke einschneiden und auffächern, jedoch nicht durchschneiden
• die kleinen Lasagneplatten halbieren / die großen Lasagneplatten vierteln (je nach Größe)
• in die Einschnitte des Fleisches etwas Pizzaiola Sauce verteilen und eine Nudelplatte dazwischen platzieren
• das Ganze auf eine Edelstahlform setzen und den Meater einstecken und die Edelstahlform auf den Grill stellen
• für ca. 2 1/2 Stunden grillen lassen bis zu einer Kerntemperatur von ca. 80°C
• den Reibekäse über das Entrecote geben und den Grill auf höchste Stufe heizen
• nach ca. 10 Minuten vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Meater

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett