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Lyoner Pfanne

der Saarland-Klassiker
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 30 Minuten
Zutaten:

1 Lyoner Wurst (in Würfel geschnitten)

500 g Kartoffeln (geschnitten)

1 Gemüsezwiebel (geschnitten)

6 Scheiben Gouda

100 g Bacon (in Würfel)

2 EL Butterschmalz

2 EL OSG Rostbrätl Thüringer Art Gewürz

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf höchste Stufe vorheizen
  • die gusseiserne Pfanne auf den Grill stellen und das Butterschmalz schmelzen
  • die Zwiebeln anschwitzen
  • den Bacon ebenfalls dazu geben und anbraten
  • die Lyoner in die Pfanne legen, mit den Kartoffelscheiben garnieren und für ca. 5 Minuten braten
  • den Grill auf kleinste Stufen heizen und die Pfanne mit dem Käse abdecken
  • den Heckbrenner einschalten und für ca. 5 Minuten überbacken
  • mit dem Old School Griller Rostbrätl ,,Thüringer Art“ Gewürz abschmecken
  • die Pfanne vom Grill nehmen und kurz abkühlen lassen
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

gusseiserne Pfanne

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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