Grillrezepte
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Maggi Hackbraten
verrücktes Zuschauerrezept
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden und 40 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden und 40 Minuten
Zutaten:
1000 g gemischtes Hackfleisch
500 g Quark
1/2 Beutel Maggi Fix für Zwiebelsuppe
1 EL Salz
4 EL BBQ Sauce Sweet
1000 g gemischtes Hackfleisch
500 g Quark
1/2 Beutel Maggi Fix für Zwiebelsuppe
1 EL Salz
4 EL BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- den Smoker auf 150°C vorheizen
- das Hackfleisch mit dem Salz, dem Maggi Fix Zwiebelsuppe und dem Quark vermengen, zu einem Hackbraten formen und in die Aluschale legen
- in der Mitte eine kleine Mulde bilden, sodass der Braten nicht einreißt
- den Braten in den Smoker stellen, nach 45 Minuten die obere Seite des Hackbratens mit BBQ-Sauce Sweet bestreichen
- nach insgesamt 2 1/2 Stunden und einer Kerntemperatur von 75-80°C ist er fertig gegart und kann aus dem Smoker genommen werden
- nun das Ganze in Scheiben schneiden und servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett