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Maggi Hackbraten

verrücktes Zuschauerrezept
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden und 40 Minuten
Zutaten:

1000 g gemischtes Hackfleisch

500 g Quark

1/2 Beutel Maggi Fix für Zwiebelsuppe

1 EL Salz

4 EL BBQ Sauce Sweet

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Smoker auf 150°C vorheizen
  • das Hackfleisch mit dem Salz, dem Maggi Fix Zwiebelsuppe und dem Quark vermengen, zu einem Hackbraten formen und in die Aluschale legen
  • in der Mitte eine kleine Mulde bilden, sodass der Braten nicht einreißt
  • den Braten in den Smoker stellen, nach 45 Minuten die obere Seite des Hackbratens mit BBQ-Sauce Sweet bestreichen
  • nach insgesamt 2 1/2 Stunden und einer Kerntemperatur von 75-80°C ist er fertig gegart und kann aus dem Smoker genommen werden
  • nun das Ganze in Scheiben schneiden und servieren
  • Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Aluschale

Silikonpinsel

Meater

Ein scharfes Messer und ein Brett

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