Grillrezepte
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Maggi Hackbraten
verrücktes Zuschauerrezept
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden und 40 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden und 40 Minuten
Zutaten:
1000 g gemischtes Hackfleisch
500 g Quark
1/2 Beutel Maggi Fix für Zwiebelsuppe
1 EL Salz
4 EL BBQ Sauce Sweet
1000 g gemischtes Hackfleisch
500 g Quark
1/2 Beutel Maggi Fix für Zwiebelsuppe
1 EL Salz
4 EL BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- Smoker auf 150 Grad vorheizen
- das Hackfleisch mit Salz, Maggi Fix Zwiebelsuppe und dem Quark vermischen
- Quark und Gewürze müssen komplett eingearbeitet sein
- Das Brät in eine Hackbratenform bringen und auf die Aluschale legen
- in der Mitte eine kleine Mulde bilden, sodass der Braten nicht einreißt
- Brät in den Smoker schieben
- 45 Minuten später die obere Seite des Hackbratens mit BBQ-Sauce Sweet einstreichen
- nach insgesamt 2 1/2 Stunden und einer Kerntemperatur von 75-80°C ist er fertig
- in Scheiben schneiden
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett