Grillrezepte

Zubereitung:

• Smoker auf 150 Grad vorheizen
• das Hackfleisch mit Salz, Maggi Fix Zwiebelsuppe und dem Quark vermischen
• Quark und Gewürze müssen komplett eingearbeitet sein
• Das Brät in eine Hackbratenform bringen und auf die Aluschale legen
• in der Mitte eine kleine Mulde bilden, sodass der Braten nicht einreißt
• Brät in den Smoker schieben
• 45 Minuten später die obere Seite des Hackbratens mit BBQ-Sauce Sweet einstreichen
• nach insgesamt 2 1/2 Stunden und einer Kerntemperatur von 75-80°C ist er fertig
• in Scheiben schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Aluschale

Silikonpinsel

Meater

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett