Rub- und Gewürzrezepte
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Magic Dust
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Zutaten:
3 EL feines Meersalz
6 EL Paprikapulver
6 EL brauner Zucker / Rohrzucker
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
2 TL Piment (fein gemahlen)
1 TL Zimt
1 TL Muskat
3 EL feines Meersalz
6 EL Paprikapulver
6 EL brauner Zucker / Rohrzucker
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)
2 TL Piment (fein gemahlen)
1 TL Zimt
1 TL Muskat
Zubereitung:
- die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
- Aromaverlust möglich
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