Klaus grillt

Rub- und Gewürzrezepte

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Magic Spice

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Zutaten:

8 EL Salz

8 EL Pfefferkörner (roter, grüner und Schwarzer Pfeffer)

4 EL Chiliflocken oder Cayenne-Pfeffer

4 EL Knoblauchpulver

4 EL Thymian (gerebelt)

4 TL Korianderkörner

4 TL Majoran

Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

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