Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 170 Grad vorheizen
• die Schwarte des Fleisches rautenförmig einschneiden und das BBQ Salz grob darauf geben und in den Einschnitten verteilen
• das Ganze in die Edelstahlform legen und auf den Grill stellen
• bis zu einer Kerntemperatur von ca. 60 Grad grillen
• den Grill auf höchste Stufe heizen und so die Kruste für ca. 10 Minuten aufpoppen
• vorsichtig vom Grill nehmen und in Tranchen schneiden
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform

Thermapen

Grillhandschuhe

Ein scharfes Messer und ein Brett