Grillrezepte
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Mc Rib Burger
aus frischen Beef Ribs
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 20 Minuten
Gesamtdauer: 20 Minuten
Zutaten:
1000 g Short Ribs (Rind)
1 Zwiebel (in Ringe)
4 Saure Gurke (in Scheiben)
4 Brioche Buns
2 EL Pyramidensalz
2 EL Wilde 13 Gewürz
2 EL BBQ Sauce Sweet
1000 g Short Ribs (Rind)
1 Zwiebel (in Ringe)
4 Saure Gurke (in Scheiben)
4 Brioche Buns
2 EL Pyramidensalz
2 EL Wilde 13 Gewürz
2 EL BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- den Grill auf höchste Stufe vorheizen
- die Short Ribs in die direkte Hitze auf den Grill legen
- von jeder Seite ca. 2-3 Minuten angrillen
- die Brioche Buns kurz in der direkten Hitze anrösten
- beides vom Grill nehmen
- die Knochen von den Short Ribs entfernen
- das Fleisch in Tranchen schneiden
- mit Wilde 13 Gewürz und Pyramidensalz würzen
- auf die Unterseite des Buns die Tranchen, Zwiebeln und Gürkchen legen
- die Oberseite mit der BBQ Sauce Sweet bestreichen
- den Deckel drauf setzen und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett