Grillrezepte
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Memphis Millionaire Ribs
lecker aus dem Smoker
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 45 Minuten
Gesamtdauer: 2 Stunden 45 Minuten
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 170 Grad vorheizen
- die Silberhaut der Rippchen mit einem Löffel entfernen
- von beiden Seiten mit dem Millionairs Rub einreiben
- die Rippchen auf den Smoker legen mit den Rippen nach oben
- für ca. 90 Minuten smoken
- die Rippchen vom Smoker nehmen und in das Butcher Paper einwickeln
- nochmal auf den Smoker legen
- für weitere 2-2 1/2 Stunden smoken
- vom Smoker nehmen und aus dem Butcher Paper wickeln
- mit z.B. BBQ Sauce Sweet genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett