Grillrezepte
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Moink Balls
super saftig vom Smoker
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde
Gesamtdauer: 1 Stunde
Zutaten:
8 Käsewürfel
16 Streifen Bacon
500 g Hackfleisch (gemischt)
250 g Quark
4 EL O.F.A. Gewürzmischung
4 EL BBQ Sauce Sweet
8 Käsewürfel
16 Streifen Bacon
500 g Hackfleisch (gemischt)
250 g Quark
4 EL O.F.A. Gewürzmischung
4 EL BBQ Sauce Sweet
Zubereitung:
- den Smoker auf ca. 180 Grad vorheizen
- das Hackfleisch, den Quark und die O.F.A. Gewürzmischung* miteinander vermengen
- die fertige Hackmischung portionieren und je einen Käsewürfel hineindrücken und rund formen
- mit 2 Baconstreifen* den Moinkball umwickeln und mit einem Zahnstocher* fixieren
- für 30 Minuten smoken
- anschließend mit der BBQ Sauce Sweet* glasieren*
- für weitere 20 Minuten smoken
- vom Smoker nehmen und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer* und ein Brett