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Moink Balls

super saftig vom Smoker
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunde
Zutaten:

8 Käsewürfel

16 Streifen Bacon

500 g Hackfleisch (gemischt)

250 g Quark

4 EL O.F.A. Gewürz

4 EL BBQ Sauce Sweet

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Smoker auf ca. 180 Grad vorheizen
  • Hackfleisch, Quark und O.F.A. Gewürz miteinander vermischen
  • in die fertige Hackmischung einen Käsewürfel drücken und rund formen
  • mit 2 Baconstreifen den Moinkball umwickeln und einem Zahnstocher fixieren
  • für 30 Minuten smoken
  • anschließend mit der BBQ Sauce Sweet glasieren
  • für weitere 20 Minuten smoken
  • vom Smoker nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Silikonpinsel

Zahnstocher

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett