Grillrezepte

Zubereitung:

• den Grill auf ca. 220 Grad vorheizen
• in den Dutch Oven 1/3 des Wassers geben und die Rippchen darin legen
• Suppengrün und Kartoffeln in Dutch Oven geben und den Deckel drauf setzen
• den Dutch Oven auf den Grill stellen und für 2 Stunden kochen lassen
• die Rippchen anschließend aus dem Dutch Oven nehmen und das restliche Wasser aufgießen
• mit Basic Stock abschmecken
• die Linsen in den Topf geben und wieder den Deckel drauf setzen
• den Grill auf ca. 300 Grad heizen und für ca. 10-12 Minuten köcheln lassen
• die Knochen aus den Rippchen ziehen und das Fleisch klein zerrupfen
• das Fleisch in den Dutch Oven geben und für weitere 5 Minuten schließen und köcheln
• den Dutch Oven vom Grill nehmen, den Deckel abnehmen und die Bockwürste in einem Kreis auf die Suppe legen
• den Deckel nochmals für 10 Minuten raufsetzen und nachziehen lassen
• in einem tiefen Teller mit der Bockwurst servieren
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Dutch Oven

Deckelheber

Grillhandschuhe

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett