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OFA Bacon Stick

Ein Nogger aus Hackfleisch
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Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:

800 g Hackfleisch (gemischt)

300 g Cheddarkäse

400 g Bacon

4 EL O.F.A. Rub

4 EL BBQ Sauce Sweet

Personen:
...

Zubereitung:

  • den Grill auf ca. 200 Grad vorheizen
  • das Hackfleisch mit dem Cheddar und dem O.F.A. Rub vermengen
  • die Hackmischung in kleine Würstchen formen
  • mit einem Holzspiess durch das Ende vom Bacon spiessen und darauf eine Hackwurst stecken
  • die Hackwurst dann mit dem Bacon umwickeln
  • in die indirekte Hitze des Grills legen und für 20 Minuten grillen
  • gegen Fettbrand eine Edelstahlform unterstellen
  • nach 15 Minuten kurz vom Grill nehmen und von beiden Seiten mit BBQ Sauce Sweet bepinseln
  • vom Grill nehmen und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

Edelstahlform

Holzspiesse

Silikonpinsel

Grillzange

Ein scharfes Messer und ein Brett

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