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Old School Griller Grillgemüse

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Zutaten:

20 EL Paprikapulver (edelsüß)

12 TL Petersilie (getrocknet)

4 EL Knoblauchpulver

4 EL Zwiebelpulver

12 TL Majoran (gerebelt)

2 TL Liebstöckel

8 TL Pfeffer (grob gemahlen)

2 TL Kümmel (gemahlen)

12 Wacholderbeeren

2 TL Bohnenkraut (getrocknet)

12 Pimentkörner

8 EL Speisewürze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß aus Mais/Raps, Salz)
Personen:
...

Zubereitung:

  • die groben Gewürze etwas kleiner mörsern
  • alles vermischen 
  • luftdicht verschlossen mindestens 1 Jahr haltbar
  • Aromaverlust möglich

Gewürzzubereitung zum Flachgrillen von Grillgemüse. Das Gemüse nach Geschmack mit der Gewürzzubereitung bestreuen oder auch länger marinieren.

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