Grillrezepte
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Party-Käsebrot
einfaches Brot vom Smoker
Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunden 15 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunden 15 Minuten
Zutaten:
Rezept für ein Brot:
75 g getrocknete Tomaten
3 Zwiebeln (geschnitten)
400 g Gouda (gewürfelt)
1000 g Mehl
3 TL Salz
1 Würfel Hefe
600 ml lauwarmes Wasser
Rezept für ein Brot:
75 g getrocknete Tomaten
3 Zwiebeln (geschnitten)
400 g Gouda (gewürfelt)
1000 g Mehl
3 TL Salz
1 Würfel Hefe
600 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung:
- die Hefe fein über das Mehl bröseln und mit dem lauwarmen Wasser aufgießen, dabei das Salz dazu geben
- alles einmal gut durchkneten
- die restlichen Zutaten unterheben und nochmal gut durchkneten
- anschließend den Teig abgedeckt für 1 Stunde gehen lassen
- wenn der Smoker auf 185 Grad vorgeheizt ist, kann der Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt und in den Smoker gestellt werden
- nun das Ganze für 1 Stunde smoken lassen
- in Scheiben schneiden und genießen
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett