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Party-Käsebrot

einfaches Brot vom Smoker
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Vorbereitung: 10 Minuten
Gesamtdauer: 1 Stunden 15 Minuten
Zutaten:

Rezept für ein Brot:



75 g getrocknete Tomaten

3 Zwiebeln (geschnitten)

400 g Gouda (gewürfelt)

1000 g Mehl

3 TL Salz

1 Würfel Hefe

600 ml lauwarmes Wasser





Personen:
...

Zubereitung:

  • die Hefe fein über das Mehl bröseln und mit dem lauwarmen Wasser aufgießen, dabei das Salz* dazu geben
  • alles einmal gut durchkneten
  • die restlichen Zutaten unterheben und nochmal gut durchkneten*
  • anschließend den Teig abgedeckt für 1 Stunde gehen lassen
  • wenn der Smoker auf 185 Grad vorgeheizt ist, kann der Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech* gelegt und in den Smoker gestellt werden
  • nun das Ganze für 1 Stunde smoken lassen
  • in Scheiben schneiden* und genießen
  • Guten Appetit!

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Zubehör:

KitchenAid*

Backblech*

Grillzange*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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