Grillrezepte
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Pfannengyros
in Metaxasauce
Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Gesamtdauer: 45 Minuten
Zutaten:
2 EL Metaxa (Weinbrand)
4 Zwiebeln (in Ringe)
1200 g Schweinenacken
200 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
2 EL Gyros Würzer
Öl
2 EL Metaxa (Weinbrand)
4 Zwiebeln (in Ringe)
1200 g Schweinenacken
200 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
2 EL Gyros Würzer
Öl
Zubereitung:
- den Schweinenacken in ca. 1x1cm große Stücke, wie Geschnetzeltes, schneiden
- das Fleisch mit dem Gyros Würzer, Zwiebeln und Knoblauch würzen und 5-10 Minuten gut durchmischen
- den Grill mit der Grillpfanne auf mittlere Stufe vorheizen
- einen Schuss Öl in die Pfanne geben
- die Gyrosmischung in der Pfanne anbraten und umrühren
- nach 10 Minuten die Pfanne mit dem Metaxa kurz flambieren
- die Sahne unterrühren und kurz einkochen lassen
- mit Brot oder Reis servieren
- Guten Appetit!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett