Grillrezepte
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Pulled Bambi
aus dem Dutch Oven
Vorbereitung: 15 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 45 Minuten
Gesamtdauer: 3 Stunden 45 Minuten
Zutaten:
Rezept für 10 Personen:
2500g Rehkeule
3 Gemüsezwiebeln (geviertelt)
250g Butter
400ml Rotwein
6 EL Dutch Oven Zauber
Öl
Rezept für 10 Personen:
2500g Rehkeule
3 Gemüsezwiebeln (geviertelt)
250g Butter
400ml Rotwein
6 EL Dutch Oven Zauber
Öl
Zubereitung:
- den Grill auf mittlerer Stufe vorheizen
- in den Dutch Oven etwas Öl geben
- die Zwiebeln in den Dutch Oven geben
- die Rehkeule hinein setzen
- den Dutch Oven Zauber darüber verteilen
- den Rotwein an der Seite dazugießen
- die Butter in den Dutch Oven geben
- den Dutch Oven auf den Grill setzen
- bei ca. 200 Grad für ca. 3 1/2 Stunden grillen
- regelmäßig Wasserstand prüfen und eventuell etwas Wasser nachgießen
- den Dutch Oven vom Grill nehmen
- die Lammkeule mit den Krallen zerrupfen
- mit z.B. einer Portion Reis oder Kartoffeln genießen
- Guten Appetit!
Support ist kein Mord!
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Zubehör:
Ein scharfes Messer und ein Brett