Grillrezepte

Zubereitung:

• den Smoker auf ca. 180°C vorheizen
• die Haut von den Hühnerkeulen* abtrennen*
• die Schenkel in die Edelstahlform* legen und reichlich mit der Goldbroiler Gewürzmischung* würzen
• für ca. 80 Minuten bis zu einer Kerntemperatur* von ca. 85°C smoken
• das Ganze aus dem Smoker nehmen und für 30 Minuten abgedeckt nachziehen lassen
• das Hühnchenfleisch von den Knochen trennen und genießen
• Guten Appetit!

Support ist kein Mord!

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Zubehör:

Edelstahlform*

Meater*

Ein scharfes Messer* und ein Brett

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